如何正確識別和使用塑料食品袋?

塑料加工時，為了脫模和使制品光潔，常需潤滑劑，常用的潤滑劑有脂肪酸及其鹽類。為了使塑料制品如塑料地坂、塑料地氈抗靜電，則加入抗靜電劑，以提高表面導(dǎo)電度，使帶電塑料迅速放電。

為了使塑料制品具有更好的性能，以適應(yīng)各種使用要求，還有：抗氧劑、紫外線吸收劑、阻燃劑、發(fā)泡劑、發(fā)光劑、香脂等。

食品用塑料袋要求無毒、無害、無味，在選擇時可以通過以下5個方法進行檢測：

一、感官檢測法：無毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或無色透明，有柔韌性，手感潤滑，表面似有蠟；有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發(fā)粘、發(fā)澀。

二、用水檢測法：把塑料袋置于水中，并按入水底，無毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。

三、火燒檢測法：無毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍色，上端黃，燃燒時像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味，煙少，有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，有鹽酸的刺激性氣味。

四、聞味檢測法：再生料做的塑料袋有一股難聞的氣味。

五、抖動檢測法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲者無毒；聲音悶澀者有毒。

塑料袋少裝熱、油食物。當然，在你無法確定塑料袋是否安全的前提下，避免用它盛裝過熱或油脂類食品，是將危害降低的方法之一。專家盧思浩說，不安全的塑料袋，里面主要含有染料、重金屬等有害物質(zhì)。油性食品如肉類、魚類、油條中所含的油脂實際是一種溶劑，它能令塑料袋中的有害物質(zhì)析出;而高溫則會使塑料軟化，同樣能促使有害物質(zhì)析出，導(dǎo)致中。因此，裝常溫的蔬菜或冷凍食品，會相對安全一些。當然，平時要盡量做到不使用塑料袋盛放食品?？梢栽谫I菜時自己帶個籃子或布袋，迫不得已使用時，回家后，也應(yīng)盡快將塑料袋中的食物取出。